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機内食が自宅で楽しめる「WRLD FLVRS(ワールドフレーバー)」とは?JALやANAの機内食販売情報も

2021年01月24日

ローストビーフ

「WRLD FLVRS(ワールドフレーバー)」はオンラインで機内食メニューを販売しています。低温調理でじっくり作られたメニューを真空パックでお届け。国際線ファーストクラスの上質なメニューが自宅で楽しめます。JALやANAの機内食購入方法もあわせて紹介します。

WRLD FLVRSの機内食

ビーフチーク、2人前で3700円(税別)

本社がスイス・チューリッヒにある世界最大の機内食会社ゲートグルメ。日本では、成田・羽田・広島の航空各社の機内食の製造から機内への配達までを行っています。世界中で各国のエアライン・政府専用機の機内食ケータリングを提供する会社ならではの強みを活かし、和洋中からエスニックまで、五感を刺激する世界のフレーバーを届けています。
そのゲートグルメによって運営される「WRLD FLVRS」。ファーストクラスの機内食の監修・調理を第一線で手がけるシェフが商品開発に携わったメニューの数々が揃います。

真空パックされた商品

近年高級レストランでも採用されるようになったプロの調理法 Sous Vide( スー・ヴィード:低温真空調理技術)を駆使。ていねいに下ごしらえした食材を真空パックし、オーブンで正確な温度制御を用いてじっくり低温加熱をして作られています。

料理は従来の調理法では考えられないほどしっとりと柔らかな食感です。真空パックを10~15分ほど、お湯で温めるだけで簡単に本格的な機上のグルメを食べられます。

ビーフマッサマンカレー、2人前で3240円(税別)

●WRLD FLVRSの5つの注目ポイント
1. 実際にエアラインのファーストクラス機内食を担当するシェフたちが調理したものを冷蔵で配送
2. 焼く・煮る・ゆでる、に代わる第4の調理法と言われるSous Videで、ていねいに長時間じっくりと調理
3. 真空パック調理のため、肉汁などの食材の味を逃がすことなく、素材本来の味を楽しめる
4. 洋食・和食・タイ・中華・その他、世界各国のエアラインのファーストクラスと変わらない本格的なメニューが揃う
5. シニアソムリエとテイスティングを重ねて厳選したワインのペアリングも提案

現在、新メニューやデザートなども考案中で、2021年3月頃にリリース予定です。

■WRLD FLVRS
・URL:  https://wrld-flvrs.com/jp/menu/

JALとANAの機内食

機内食(イメージ) ©iStock

ANA(全日本空輸)の機内食メニューは、「ANAショッピングA-style」と「ANA公式ギフトショップ楽天市場店」でオンライン販売しています。3種類のメニューがそれぞれ4つ入った12食セットが税込9000円。1月26日(火)からは新メニューも発売予定です。

■ANAショッピングA-style
・URL:  https://www.astyle.jp/disp/CSfSpeDispListPage.jsp?dispNo=021001176&link=astyletopsp_mainbn02_01_021001176

■ANA公式ギフトショップ楽天市場店
・URL:  https://www.rakuten.ne.jp/gold/ana-findelish/

JAL(日本航空)では、「JALショッピング」で機内食に提供されたスイーツなどのメニューをオンライン販売しています。また、2020年にオープンした千葉県成田市の農家レストラン「DINING PORT 御料鶴」では、機内メニューを提供しています。

■JALショッピング
・URL:  https://www.shop.jal.co.jp/c/101749/?cid=wejlfb

■DINING PORT 御料鶴
・住所: 千葉県成田市川上245-219
・定休日: 月曜(月曜が祝日の場合は火曜)
・URL:  https://jalagriport.com/service/restaurant/#menu
※営業時間、予約については公式ウェブサイト(URL)を確認してください

自宅で機内食を楽しんでみませんか。

≫≫≫(関連記事) ANAトラベラーズのアプリ「A-NAvi」が国内版サービスを開始!日本全国で使えさらに便利に

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新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、上記記事内で紹介した店舗において、短縮営業や休業の可能性があります。最新情報は、公式ウェブサイト(URL)などで確認してください。
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※当記事は、2021年1月22日現在のものです

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