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スイス インターナショナル エアラインズの甘いおもてなし! 「ショコラ・フレイ(Chocolat Frey )」のミルクチョコレートを手作り体験(スイス・チューリッヒ)

2019年08月01日

スイス インターナショナル エアラインズの機内で貰えるフレイのミルクチョコレート

スイス インターナショナル エアラインズのおもてなし、それは、老舗チョコレートメーカー「ショコラ・フレイ(Chocolat Frey)」のミルクチョコレート。機内で過ごす長い時間、長旅の疲れを癒してくれる甘い一枚に、みなさんも癒されたことがあるのではないでしょうか。今回は、そのおいしい「ショコラ・フレイ」でオリジナルチョコレートが作れる「ショコラ・フレイ・ビジターセンター」を紹介します。

ショコラ・フレイ・ビジターセンター

2014年に完成したショコラ・フレイ・ビジターセンター

スイス・チューリッヒの郊外、ブフス(Buchs)にある「ショコラ・フレイ・ビジターセンター(Visitor center Chocolat Frey:Besucherzentrum)」は、2014年に完成しました。館内には、チョコレートの歴史や製造過程などを紹介したディスカバリーセンター(博物館)があります。なんと、チョコレートの試食ができるエリアも!

「ショコラ・フレイ(Chocolat Frey)」は、現在ミグログループの傘下にあり、スーパーマーケット・ミグロでもチョコレートを購入することができますが、自分だけのオリジナルチョコレートが作れるのはココだけです。スイスでもっとも売れているチョコレートブランドでオリジナルのチョコレートを作ってみましょう。

実際にチョコレートを作ってみよう!

作り方のデモンストレーション

チョコレート作りは予約制です。「ショコラ・フレイ」の公式サイトから予約をしましょう。もしくは、「ショコラ・フレイ・ビジターセンター」のカウンターでも、空席があればディスカバリーセンターとチョコレート作り体験のチケットを同時購入することができます。チケット購入の際に尋ねてみましょう。

チョコレート作り体験は、1日4回開催されます。予約した時間になりましたら、教室の前に並びましょう。教室内では、始めに、作り方のデモンストレーションがあります。その後、型にミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートから好きなものを選び、流してもらいます。

型に好きなチョコレートを流し入れデコレーション
トッピングは全20種類

チョコレートを流し込んだら、20種類あるトッピングから好きなものを選び、飾りつけていきましょう。完成したら、係りの方にできあがったチョコレートを預け、固まるのを待ちます。

チョコレートが完成するまでの過ごし方

ダークチョコレートとホワイトチョコレートの噴水
チョコレートの試食ができる場所

チョコレートが固まるまでの待ち時間には、ディスカバリーセンターを訪れてみましょう。ディスカバリーセンター内では、チョコレートの噴水や体を動かすゲームなどがあり、甘い空間が広がっています。
 
「ショコラ・フレイ」のチョコレートができる工程や歴史を見学し終わる頃には、手作りしたチョコレートも完成しています。

カフェテリアや映画館も完備

軽食や温かい飲み物や軽食も販売
「ショコラ・フレイ」の歴史を映画鑑賞

また、館内には、カフェテリアや映画館も完備されていますので、手作りしたチョコレートができあがるまで、カフェでホットチョコレートを飲んでのんびりと過ごしてもよいでしょう。そして、映画館では、「ショコラ・フレイ」の歴史を楽しい映像とともに鑑賞できますので、あっという間に20分ほどの時間が過ぎてしまいます。

できあがったチョコレートは?

ハート型のオリジナルのチョコレート

できあがったチョコレートは、教室の入り口付近に用意されていますので、ご自身の名前を探して、「ショコラ・フレイ」の赤い袋に入れて持ち帰りましょう。自分だけの「ショコラ・フレイ」のオリジナルチョコレートは、自分へのご褒美にしてもよいですし、友人や知り合いへのおみやげにしてもよろこばれそうです。

「ショコラ・フレイ」のおみやげ売り場

好きなチョコレートをミックス

おみやげ売り場では、「ショコラ・フレイ」の新商品やお買い得商品なども販売されています。日本へのおみやげ選びに迷ったら、こちらのおおみやげ売り場でチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか。

<アクセス>
アーラウ駅(Aarau HB)より、バス1番に乗車。ブフス・インドゥストリー(Buchs AG, Industrie)で下車。徒歩約1分。

■ショコラ・フレイ・ビジターセンター(Visitor center Chocolat Frey:Besucherzentrum)
・住所:Bresteneggstrasse 4、5033 Buchs/AG
・URL:https://www.chocolatfrey.ch/de

いかがでしたか。「ショコラ・フレイ」でオリジナルチョコレートが作れる「ショコラ・フレイ・ビジターセンター」を紹介しました。おいしいおみやげを作りに、「ショコラ・フレイ・ビジターセンター」へでかけてみませんか。

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