ロコにも大人気！ プリンス ワイキキで食べたい人気メニュー3選（ハワイ・ホノルル）

フライドチキンのようにも見える「K.F.C.」は、実はカリフラワーのフライです。「K.F.C.」は、コリアン・フライド・カリフラワーの頭文字です。ホテルの改装中に、シェフ達の間で、あまり人気のないカリフラワーをいかにおいしく提供できるかと試行錯誤してできあがった一品でそうです。

見た目にはフライドチキンのようで、口に入れるとサクサクした食感です。でも、ぴりっと辛くて衣の味がきちんと利いているというギャップが人気なのだとか。ハワイでは、健康志向の人が増えているため、次に流行るのはカリフラワーではないかという期待も込められているそうです。

「椎茸のフラットブレッド」は、ソテーされた椎茸とオニオン、ブリサンチーズとミクログリーンに濃縮バルサミコ酢ソースがかけられた一品です。コクのある濃厚なチーズとさっぱりとしたバルサミコ酢との相性がバッチリです。

「ハニーコンボ チーズセット」は、オアフ島のマノアで取れたハニーコンボ（蜂の巣）に、ブルーチーズ、ブルサンチーズ、新鮮なベリーとトーストしたフランスパンが添えられた一品です。ワインやビールなど、お酒のおつまみにピッタリです。

「100 SAILS RESTAURANT & BAR」では、14:30から17:30の間、また、20:00から22:00の間をハッピーアワーとしています。このハッピーアワーの時間帯では、おつまみメニューを半額で味わうことができます。

対象メニューは、「K.F.C.」「椎茸のフラットブレッド」「ハニーコンボ チーズセット」をはじめ、「ウニカルボナーラ」「チキンウイングス」「トリュフ フライドポテト」など、全18種類です。

「100 SAILS RESTAURANT & BAR」は、ホテル「プリンス ワイキキ」のリニューアル前、「ハワイ プリンス ホテル ワイキキ」内の「プリンス コート」があった場所に2016年11月にオープンしたダイニングレストランです。

その名は、ホテルの住所（100 Holomoana Street）とレストランから見える100隻以上のヨットハーバーの帆にちなんで名づけられたそうです。ヨットは出航すると、また同じ港に戻ってきます。お客様にも本ダイニングレストランにまた戻ってきてほしいとの思いが込められているといいます。

「100 SAILS RESTAURANT & BAR」では、大きな窓から美しいハーバービューやサンセットを眺めながら、開放感あふれる店内で食事が楽しめます。シェフのジョセフ・アモグエラ氏は、地元の新鮮な食材を使った個性的で想像力溢れるメニューを提供します。

本ダイニングレストランでは、ビュッフェのみならず、多種多様なアラカルトメニューを楽しむことができます。「そんなに量は食べられない」という女性の方やお子さまも安心して利用することができます。

いかがでしたか。ホノルルのホテル「プリンス ワイキキ」のメインダイニング「100 SAILS RESTAURANT & BAR」で食べたい人気メニューを紹介しました。ハワイ旅行の際は、「K.F.C.」や「椎茸のフラットブレッド」を食べに立ち寄ってみてください。