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自宅で感じる北の大地。おいしさそのまま!冷凍で届く北海道グルメ3選

2020年07月23日

北海道グルメが自宅に届く

海の幸や乳製品、広大な大地で育った農作物の数々……。北海道には、おいしいものがあふれています。“おうち時間”の長い今だからこそ、自宅で北海道の味覚を堪能して次回の旅行への思いを巡らせましょう。北の大地から冷凍で届く本場の味3選をお届けします。

スープカレー

具材によって味も見た目も大きく変わる

札幌市の喫茶店が発祥といわれているスープカレー。現地ではランチなどの食事にはもちろん、お酒の〆でも食べられている道産子のソウルフードのひとつです。
お店によって辛さや具材は異なりますが、共通しているのは液体のようにサラサラのカレー。ご飯とは別に盛られており、スプーンですくったご飯をカレーに浸して食べます。大きめに切った具材は鶏肉やジャガイモやニンジン、素揚げしたナスやピーマンなど盛りつけられた見た目も色鮮やかで食欲をそそります。

自宅で作るにはスパイスの調合など手間がかかるスープカレー。北海道のスープカレーの名店「Suage」は、全国にその味を広めようと冷凍のスープカレーをオンラインで販売開始しました。具材は入っていないので、好みの具材を入れて自宅でゆっくりスープカレーを堪能することができます。

Suage の冷凍すあげスープ1パック(2人前)入り=900円~(税込・送料別)。ほかに、Suage自家製カレーパン5個入り=1500円~などもあります。

■Suage
・URL: https://suage.official.ec/


フルーツタルト

タルトを彩る5種のフルーツ

石炭の積み出し港として栄えた小樽は、現在でもレンガ造りの建物やガス灯が残っていてどこかレトロな雰囲気が漂う港町です。
そんなノスタルジックでおしゃれな町、小樽が発祥の「ルタオ」では、8月31日までの期間限定でフルーツをたっぷり使用したタルト「フルーツオリンピア」を販売します。国産恋香桃、若桃、苺、オレンジ、マンゴーをトッピングしているので、口に入れるたびに異なるフルーツの味を楽しむことができます。

フルーツとタルト生地の間には北海道産の生クリームとカスタードクリームをバランスよく混ぜた「カスタードシャンティ」が挟まれており、フルーツのさっぱりした味とカスタードシャンティのコクがバランスよく口の中で広がります。冷凍してもケーキの味が落ちないように独自の冷凍技術をもつルタオ。ケーキを食べて小樽に思いをはせましょう。

ルタオのフルーツオリンピア=4212円(税込・送料別)。他にドゥーブルフロマージュ=1728円(税込み・送料別)などもあります。

■Letao
・URL: https://shop.letao.jp/

フローズンヨーグルト

体にも良いヨーグルト © iStock

広大な土地がどこまでも続く十勝平野。酪農が盛んな十勝の大地で無農薬の牧草を食べて育ったジャージー種のミルクは、乳成分が濃くおいしいミルクとされています。英国王室でも昔からジャージーのミルクが愛され、王室の牧場でも乳牛として飼育されてきました。ホルスタイン種の3分の2程度の量しか搾乳できないため、ジャージーのミルクはとても希少なものなのだそう。

そんな希少なジャージーの生乳を100%使用して作られたフローズンヨーグルトは、防腐剤や香料を使用しておらず、ジャージーのミルクの濃厚な味わいをそのまま楽しむことができます。
また、おいしいだけではなく低カロリーで、生きた乳酸菌も豊富に入っているのだとか。シャリっとした食感で口当たりもさっぱりしたフローズンヨーグルトはこれから暑い季節にぴったりです。

北海道産地直送センターのフローズンヨーグルト1個(75ml)=400円~(税込・送料別)。他にカニ食べ比べセット10000円(税込・送料別)などもあります。

■北海道産地直送センター
・URL: https://shop.h-scc.jp/

新型コロナウイルスの影響で、道外からの訪問者数が落ちてしまっている北海道。自宅に居ながらお店や生産者を応援できるお取り寄せで、手軽に北海道のグルメを味わってみませんか。

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