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ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパに誕生した小さな隠れ家とは?

2020年02月09日

金目鯛のしゃぶしゃぶ:ダイニングルーム「鮨」懐石コース「雅」

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパに、食事やミーティング、イベントなど幅広く利用できるプライベートルームがオープンしました。その「プライベートダイニングルーム」で堪能できる館内のレストランダイニングルーム「ウェスタンキュイジーヌ」や「鮨」の冬季限定コース料理も紹介します。

「小さな隠れ家」とは?

4名から18名が利用できる「プライベートダイニングルーム」

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパに「小さな隠れ家」をコンセプトに造られた「プライベートダイニングルーム」は、2019年末にオープン。家族や大切な人との特別な時間に、またはビジネスでの利用も可能になっています。室内を彩る暖炉は10月から5月はじめまで点火され、暖かい室内で中庭を眺めながらゆっくり過ごすことができます。
宿泊者でなくとも利用でき、(現在、箱根登山鉄道は運休中)代行バスや車でアクセスすれば都内からは1時間半程度。館内には温泉スパもあり、日帰り旅行にも最適です。

ダイニングルーム「ウェスタンキュイジーヌ」の冬季限定コースメニュー

ポトフ:「hot-pot dish」コース
洋風天ぷら盛り合わせ:「hot-pot dish」コース
魚介のカルパッチョ:「hot-pot dish」コース

「プライベートダイニングルーム」ではハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパにあるレストランダイニングでの食事が楽しめ、現在は冬季限定メニューを展開しています。ダイニングルーム「ウェスタンキュイジーヌ」では冬に最適なあつあつの鍋を提供しています。ポトフをメインにした洋風のコース「hot-pot dish」です。地元でとれた肉や野菜がふんだんに使われ身体に優しいメニューになっています。家庭では絶対に真似のできない厳選された食材でつくられた特別なスープ。寒い冬に温かな鍋を囲んで楽しいひと時を過ごしましょう。
・期間: 開催中~2020年2月23日(日)
・時間: 17:00~22:00(L.O.21:00)
・コース内容: 魚介のカルパッチョ、洋風天ぷら盛り合わせ、ポトフ、フルーツサラダ
・料金: 2名¥15,000(税込、サービス料別)
※3日前までに要予約

ダイニングルーム「鮨」の冬季限定コースメニュー

ダイニングルーム「鮨」の懐石コース「雅」

「金目鯛のしゃぶしゃぶ」をはじめ、脂ののった冬の魚をふんだんに使ったダイニングルーム「鮨」の懐石コース「雅」。鯛やフグ、ズワイガニなど旬の食材を使った鍋やお造り、焼き物など彩り豊かなメニューが提供されます。料理を引き立たたせる地酒、純米酒・丹澤山「麗峰」なども用意され、料理とともに楽しむことができます。

・期間: 開催中~2020年2月29日(土)
・時間: 17:00~22:00(L.O.21:00)
・コース内容: 前菜盛り合わせ、お造り(鉄刺、中トロ、ボタンエビ)、箱根西麓牛炭焼、金目鯛のしゃぶしゃぶ、お任せ7貫(フグ白子焼の小鉢鮨)、苺・小倉・バニラアイスの最中
・料金: 1名¥20,000(税込、サービス料別)

「プライベートダイニングルーム」の利用方法

暖かみのあるインテリアが特徴的なプライベートダイニングルーム

都内の喧騒や、日常から離れ静かな空間で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。詳しくはホテルのWebサイトを確認ください。

■プライベートダイニングルーム利用時間と料金(利用:4名~最大18名)は、以下のとおり。

・区分/利用可能時間/室料/食事料金(1名分)

・ブレックファースト/07:30 – 10:30/¥10,000/¥4,000~
・ランチ/11:30 – 14:00/¥20,000/¥6,000~
・ディナー/17:30 – 21:00/¥30,000/¥13,000~

※「プライベートダイニングルーム」のみの利用も可能。宿泊した際は、上記室料より最大50%OFFの優待料金が適用されるので、予約時に申し出。
 
※記載の室料、食事料金には、10%の消費税が含まれ、別途13%のサービス料が加算。
※食事や飲み物はダイニングルーム「ウェスタンキュイジーヌ」(洋食)、または「鮨」(和食)よりコースメニューを提供。グループごとに洋食、または和食のどちらかを選択。朝食の利用はダイニングルームの和洋ビュッフェとなる。

◼️ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ「プライベートダイニングルーム」

・最寄り駅: 上強羅入口(バス停)から徒歩6分
※小田原駅ホテル間はシャトルバスが出ており、強羅駅からも電話での送迎依頼が可能。
・URL: https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-hakone-resort-and-spa/hakhr

【箱根へのアクセス情報(参考リンク)】
・箱根の交通情報(URL: https://www.hakone.or.jp/roadinfo/
・箱根登山バス情報(URL: https://www.hakone-tozanbus.co.jp/

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