海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP >ニュース&レポート >グルメ >日本 >関東 >東京 >スウェーデン発のクラフトビール「Omnipollo」のスタンドが東京・日本橋兜町にオープン!

スウェーデン発のクラフトビール「Omnipollo」のスタンドが東京・日本橋兜町にオープン!

2020年07月26日

暑い夏の大いなる楽しみ、ビール!

スウェーデンのストックホルム発のクラフトビール「Omnipollo(オムニポロ)」のビールスタンドが東京・日本橋兜町にオープンします。創業者の思いやさまざまなフレーバーとともに紹介します。

Omnipollo(オムニポロ)とは?

スタイリッシュなデザインのボトル

世界のビールファンを魅了するスウェーデン・ストックホルムのブリュワリー「Omnipollo(オムニポロ)」。同社のビールスタンドが日本に初上陸し、東京・日本橋兜町に「Omnipollos Tokyo」として2020年8月1日にオープンします。

左からKarl Grandin、Henok Fentie

オムニポロは、Henok Fentie(ヘノク・フェンティ)とKarl Grandin(カール・グランディン)が、“Change the perception of beer, forever”(ビールそのものの概念に、常に変革を起こし続ける)というブランド理念を掲げ、2010年にスウェーデン・ストックホルムで共同設立しました。

ビールという飲み物が単なるビール以上の存在になることを目指し「ファッション・デザイン・スタイルを総合し、そのすべてのエクスペリエンス(経験)を楽しんで欲しい」という新しい解釈でクラフトビールを創造し続け、世界のファンを魅了しています。

フルーツのフレーバーも人気

オムニポロのビールはすでに40ヵ国以上で販売され、ヨーロッパやアメリカ・カナダを中心に人気を集めています。日本ではIKEAが輸入販売を行なっていました。
ビールスタンドの店舗はスウェーデンに3店舗、ドイツに1店舗あり、東京の店舗はアジア初進出店となります。ビールの特徴としては“料理からインスパイアされたフレーバー”が挙げられ、ピーナッツバタークッキーやマンゴーラッシーなど、従来のビールの概念を覆すようなフレーバーを次々に生み出しています。

Omnipollos Tokyoで提供されるビールは約10種類。素材のクオリティと製法にこだわったピルスナーやペールエール、IPAに加え、フルーツビールシリーズの「マンゴーオレンジパッションフルーツクレームブリュレ」「マンゴースムージー」「ラズベリーブルーベリーブラックベリー」「ブラックベリーワイン」、スイーツを連想させるフレーバーの「ピーナツバターチョコレートビスケットバニラ」「ラズベリーメープルパイ」などを用意します。
しばしば“Brain Melting(脳が溶けそうになる味わい)”とも形容される既存のラインアップのほか、新たに日本限定のフレーバーも提供する予定です。

ボトルのデザインはフレーバーによってさまざま

カールがグラフィック・アートを施すボトルのデザインは、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルが唯一無二。ボトルを見てもオムニポロの名は入っておらず、かなりの異彩を放っています。

アジア初進出のOmnipollos Tokyo

スウェーデンの歴史のある教会をリノベーションして造られたブルワリー

ヘノクとカールは日本に特別なインスピレーションを感じ、東京に店舗をオープンすることをずっと夢見つづけてきました。日本を頻繁に訪れるなかで出合ったのが、日本橋兜町の美しい小さな木造建築。もともとは約70年間も親しまれてきた鰻屋でしたが、そのたたずまいや雰囲気は彼らにとって完璧なもので、望んでいた建屋そのものでした。

スウェーデンには1000年にもわたるビールの歴史があり、ビールを醸造することはとても伝統的なことと考えられています。オムニポロのような若い企業にとって、歴史的な場所や雰囲気に身を置きながらビール造りに挑むことで、より自由で独自性のある表現を生みだすことができます。

ポップなオリジナルグラス

日本橋兜町は江戸時代からの金融街としての長い歴史を経て、今まさに時代の転換期として新たに進化しようとしています。
「それはまさにオムニポロの在り方そのものだと感じました。日本橋兜町では、その未来の可能性に共感して集まった新しいホテルや飲食店が次々にオープンし、新たなカルチャーを作ろうとしています。私たちのビールスタンド “Omnipollos Tokyo”も、その一員として町の新しい空気を創っていきたいと考えています」と、ヘノクは語っています。

■Omnipollos Tokyo(オムニポロス・トウキョウ)
・住所: 東京都中央区日本橋兜町9-5
・オープン: 2020年8月1日(予定)
・URL(Facebook): https://www.facebook.com/pages/category/Product-Service/Omnipollos-Tokyo-100165714861371/
・URL(Omnipollo): https://omnipollo.com/pages/kaleidoscope
※詳しくはウェブサイトなどの発表を確認してください

暑い夏に最適なビールを、歴史ある建屋のなかで楽しんでみませんか。

≫≫≫(関連記事)IKEA原宿は駅から徒歩1分!カフェには限定フードも

・・・・・・・・・・・・・・
最新情報を確認してください
新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、上記記事内で紹介した施設・店舗において、オープン日時の変更や短縮営業、休業の可能性があります。最新情報は、各公式ウェブサイト(URL)などで確認してください。
・・・・・・・・・・・・・・

※当記事は、2020年7月22日現在のものです

お気に入り

※この記事が気に入った方はクリック

このニュースに関連する他のニュース