ヨーロッパの伝統を感じるクラシックカクテルを日比谷の「Buvette（ブヴェット）」で 。期間限定割引あり

新しい発想によるモダンカクテルが次々と生み出されているなか、世界のカクテルファンの中で熱い視線を浴びているのがオーセンティックなクラシックカクテルです。
Buvetteでは、クラシックカクテルが持つ伝統や歴史を重んじ、オープン当初よりメニューにラインアップしその魅力を紹介してきました。

今回のBubblyでは、定番の「ミモザ」をはじめ、各テーブルで仕上げを行う「フレンチ75」「スパークリングサイドカー」といったスパークリングワインで作るクラシックカクテルに加え、スパークリングワイン、シードルを通常価格から200円引きで提供します。
さらに平日17時～19時にはハッピーアワーとして、サービスプレート「オリーブのマリネ」をプレゼント。
Bubblyは、店内のバーカウンター、テーブル、開放的なテラスのどこでも利用できます。どこか懐かしく、気取らない、Buvetteスタイルでサーブするフランスの伝統家庭料理の数々をカクテルとともに楽しむのもおすすめです。

■ Buvette 「Bubbly」
・住所：　千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷1階
・電話：　03-6273-3193
・URL：　http://buvettetokyo.com/
・期間：　開催中～11月15日（日）
・営業時間： 月曜　11:00～22:00 （21:00 LO）、火曜～金曜　11:00～22:30 （21:30 LO）、土曜　9:00～22:30 （21:30 LO）、日曜　9:00～22:00 （21:00 LO）
・「Bubbly」開催時間：17:00～22:00（LO）／土日祝11:00～22:00（LO）

●「Bubbly」の内容：　
1．下記アイテムを通常価格から200円引きで提供 （価格はいずれも税別）
「ミモザ」 1000円
「クラシック」 1200円
「フランボワーズ」 1200円
「スパークリング ネグローニ」 1200円
「フレンチ75」 1200円
「スパークリング サイドカー」 1200円
「シャンパーニュ パイパー エドシック」（グラス） 1000円
「カモシカシードル」（グラス） 900円
※平日11時～17時限定で季節のフルーツスパークリングワインカクテル「ビバンデ」を500円で提供
2．平日17:00～19:00の時間帯、サービスプレートとして「オリーブのマリネ」をプレゼント。

Buvetteは、朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、場所・環境を表す“ガストロテック（Gastrotheque）”という独自の世界観を持っています。「カジュアルなワインバーと古き時代のヨーロッパのカフェの融合」をコンセプトに、どこか懐かしくハートウオーミングで伝統的なフランスの料理を、小さなお皿に凝縮させるスタイルで提供する、好きな時に好きな使い方で楽しめる食の空間です。

欧州旅行がかなわないこの秋、日比谷でカクテルとスパークリングワインを楽しんでみませんか。

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※当記事は、2020年10月9日現在のものです