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パンラヴァ―必見!aruco編集部パン好き注目の東京の絶品ベーカリー6選

2021年10月13日

「Boulangerie Django」の色鮮やかなパン

日本一パン屋さんの件数が多い東京は、老舗から新進気鋭のベーカリーや海外上陸系など、ひと口にパン屋さんと言えども、あらゆるジャンルがあり、そのなかから、お気に入りのお店を見つけるのは楽しいもの。今回は、aruco編集部のパン好き編集者たちが選んだ気になる注目の6店をご紹介。とびきりおいしいパンに出合うためにいざパン屋巡りに出かけましょう!

パン×お花のステキ空間「JUNIBUN BAKERY」

新しいコンセプトのベーカリー&ショップ

代々木公園にある人気ベーカリー「365日」を手がけたウルトラキッチンのパン屋さん。「毎日がちょっとうれしくなる」をテーマに、見た目もかわいい良質素材のこだわりパンがずらり。店内にはパンだけでなく、ケーキとお花もそろってキラキラはなやか。今までありそうでなかった夢のようなステキ空間が広がります。2階にはコーヒーロースタリーを備えたカフェ「二足歩行coffee roasters」があり、飲み物をオーダーすれば平日限定で1階のパンも持ち込み可能なのもうれしい!

見た目もユニークな絶品パンが大集合

■JUNIBUN BAKERY(ジュウニブン ベーカリー)
・住所: 東京都世田谷区三軒茶屋1-30-9 三軒茶屋ターミナルビル1F
・営業時間: 9:00~19:00
・アクセス(または最寄駅): 東急田園都市線三軒茶屋駅南口B出口から徒歩3分
・URL: https://ultrakitchen.jp/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

「Boulangerie Django」で芸術的なパンに出合う!

店内はチェコのキュビズム建築がテーマ

日本橋・人形町界隈で見逃せないブーランジェリー。オーナーシェフの川本宗一郎さんは元グラフィックデザイナーとあって、インテリアやパンの形まで、どれも美しくてセンス抜群。使用する素材の組み合わせなど遊び心とアイデアがぎゅっと詰まったパンたちは、見ているだけでワクワクします。ハード系から食パン、デニッシュ、サンドイッチまでさまざまなパンがそろい、どれも味は一流。一つひとつ丁寧に焼き上げられる様子がガラス張りの店頭から見られるのもうれしいところです。

ダークチェリーのデニッシュと季節のデニッシュ

■Boulangerie Django(ブーランジェリー ジャンゴ)
・住所: 東京都中央区日本橋浜町3-19-4
・営業時間: 8:30~18:00
・アクセス(または最寄駅): 地下鉄半蔵門線水天宮前駅4番出口から徒歩6分
・URL: https://www.instagram.com/b_django/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

かわいいが大渋滞の「The Little BAKERY Tokyo」

外国にいる気分を感じることができる

女子に人気の「かわいい」発信地、原宿。その原宿にあるのがこちら。タイルの床やフレンチアメリカンの壁紙など、どこをとっても絵になるインテリアとかわいすぎるパンの数々は、フォトジェニックで絶対ハズさないと話題に。もちろんかわいいだけではなくパンにも大注目。国産小麦を使用した安心・安全なパンが店内の工房で手作りされ、いい匂いをさせて順次運ばれてきます。増設されたイートインスペースでいただけば、大満足まちがいなし!

アイシングのドーナツやあんバターサンドが人気

■The Little BAKERY Tokyo(ザ リトル ベーカリー トーキョー)
・住所: 東京都渋谷区神宮前6-13-6
・営業時間: 10:00〜19:00 
・アクセス(または最寄駅): 千代田線明治神宮前駅7番出口より徒歩3分
・URL: https://goodtown.thebase.in/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

「PATH」のパンケーキで1日を元気にはじめよう!

ヴィンテージの家具が並び雰囲気たっぷりの空間

渋谷の人気店「ビストロ ロジウラ」のオーナーシェフである原太一さんと、パティシエの後藤裕一さんが手がけるフレンチビストロ。こちらでは朝8時から提供される朝食ブランチのメニューが評判で、なかでも「ダッチパンケーキ生ハムとブッラータ」は絶品! 一度食べたらその食感でやみつきになる人続出とか。ほかにも、厨房で仕込まれたハムがたっぷり入った「自家製ハムとカマンベールのサンドイッチ」や、お昼には売り切れてしまうというクロワッサンやカヌレもお見逃しなく。

生ハムとブッラータとのコラボがたまらないダッチパンケーキ

■PATH(パス)
・住所: 東京都渋谷区富ケ谷1-44-2 A-FLAT 1F
・営業時間: 8:00~15:00(L.O. 14:00)、18:00〜24:00(L.O.23:00)
・アクセス(または最寄駅): 地下鉄代々木公園駅1番出口から徒歩2分
・URL: https://www.instagram.com/path_restaurant/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

食パン専門店「VIKING BAKERY F」でフルサンをいただく

センスのよさが光るおしゃれなインテリア

「1日のはじまりをしあわせに」がテーマで、パンマニアに人気の食パン専門店。天井が高く開放的な店内はバターの香りがふんわり漂っていて、それだけで気分が上がります。こちらで注目なのはフルーツサンド。フルーツサンドのために開発したパンを使用し、フルーツの味わいが残る奥ゆかしい口当たりやバランスを考えているとのこと。あくまで主役は食パンなのがさすが! ほかにも、あんバターやお惣菜系などバラエティ豊かなサンドイッチもおすすめです。

こだわり食パンと具材のハーモニーを楽しんで

■VIKING BAKERY F(バイキングベーカリー エフ)
・住所: 東京都港区南青山1-23-10
・営業時間: 9:00~18:00(土・日曜〜17:00)
・アクセス(または最寄駅): 地下鉄千代田線乃木坂駅5番出口から徒歩2分
・URL: https://www.vikingbakery.jp/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

ローカルの愛され店「根津のパン」に行ってみよ!

思わず立ち寄りたくなる粋な外観

昭和な雰囲気とのんびりムードが漂う街、根津。そこにひょっこり現れるセンスのよいパン屋さん。純和風の木の扉を開けると目の前に広がるパンの世界にときめきます。黒豆きなこ、はちみつロール、七味チーズなどちょっと和テイストな親しみやすいパンをはじめ、パンドミやバゲットなどもラインナップ。国産小麦を使って自家製レーズン酵母を長時間発酵して作られたもっちり&しっとりのパンたちは、あとからおいしさがジワります。気どらないアットホームな雰囲気も魅力的!

食べやすくてもっちり。大人も子ども楽しめるパンが揃う

■根津のパン
・住所: 東京都文京区根津2-19-11
・営業時間: 10:00~19:00(木・月曜定休)
・アクセス(または最寄駅): 地下鉄根津駅1番出口から徒歩1分
・URL: https://www.instagram.com/nezunopan/
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式ウェブサイトで確認してください

パン好き女子必見の一冊が登場

『aruco東京のパン屋さん』

味も見た目もハイレベルなパンが食べられる東京で、今絶対に行くべき注目のパン屋さんを徹底紹介。奥深いパンの魅力が詰まった一冊です。パンラヴァーはよりパン愛が深まり、パン初心者はパンのおいしさに開眼するはず!

aruco東京のパン屋さん
■URL: https://hon.gakken.jp/book/2080167400

※当記事は、2021年10月8日現在のものです

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