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極上ふわふわの食べ歩き“台湾カステラ”をアールグレイ専門店「&EARL GREY」神戸本店が販売中!

2020年12月12日

&EARL GREYの台湾カステラ

日本初のアールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」の神戸本店では、食べ歩き専用の「fortune(フォーチュン)台湾カステラ」を販売しています。茶葉が練り込まれた風味豊かなふわふわの台湾カステラは注目です!

fortune(フォーチュン)台湾カステラ

食べ歩き専用のパッケージ

触れると生地が揺れるほど、ふわっふわの焼きたてをほおばるのが台湾カステラの最高においしい食べ方です。その感動を伝えたくて、&EARL GREYの「fortune(フォーチュン)台湾カステラ」は、すぐに食べられるカップスタイルで提供しています。

焼きたてのカステラ

「fortune台湾カステラ」は、カステラ生地に茶葉をふんだんに練り込み表面にシロップを染み込ませた贅沢な逸品です。

&EARL GREYの紅茶ともベストマッチ

軽やかなのに、ボリュームたっぷりな「fortune台湾カステラ」。最後のひと口まで、さまざまな味の変化を楽しめるように、フレッシュな生クリーム&選べるソースをトッピングしています。まずはカステラだけを、そのあとはトッピングでリッチな味わいを楽しみましょう。
選べるソースはミックスベリー、マンゴーパッション、アールグレイ ミルクジャムの3種類です。

一つひとつ、ていねいに作られます

キッチンで腕をふるうのは、フランスやイタリアで修業を積んだ腕利きパティシエ。そのパティシエが、ドイツ製の最新型オーブンを駆使し、遠赤外線でじっくり火を通すことで、ふんわりしっとり、見た目にも美しい焼きあがりの台湾カステラが実現します。

「&EARL GREY」メニュー&店舗情報

天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ

食べ歩き専用のfortune台湾カステラのフレーバーは2種類。
「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」は、ふんだんに練り込んだ天然ベルガモットの茶葉と香りが絶妙なアクセントとなり、パティシエ自身も驚くほどの完成度です。

●天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ
・価格: 550円(税別)

フォーチュン プレーンケーキ

「フォーチュン プレーンケーキ」は、卵とミルクの優しさを包みこんだ、こだわりあふれる定番の台湾カステラです。

●フォーチュン プレーンケーキ
・価格: 500円(税別)

持ち帰り用の「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」

「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」は、持ち帰りが可能です。専用BOXに入れ、1PIECE BOX(1ピースボックス)で販売。冷めてもおいしいので、おみやげやプレゼントに最適です。

●天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ 1PIECE BOX
・価格: 830円(税別)
※&EARL GREYのオリジナルソース付き

&EARL GREY

■ 日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」神戸本店
・住所: 兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-10
・営業時間: 11:00~19:00
・定休日: 火曜
・URL: http://www.and-earlgrey.jp/fortune/

紅茶が香るふわふわの台湾カステラを味わってみませんか。

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※当記事は、2020年12月8日現在のものです

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