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全部食べたいっ! 地元素材にこだわった京都ご当地プリン5選

2019年05月17日

子どもから大人まで、みんなが好きなプリン ©iStock

大人も子どもも大好きなスイーツ「プリン」。手軽に買えるため、手みやげやおやつにプリンを選ぶ方も多いのではないでしょうか。牛乳と卵で作るシンプルなスイーツでありながら、お店によって素材や作り方などのこだわりはさまざまです。今回は、京都府内各地の地産食材を使用した「京都ご当地プリン」を紹介します。趣向を凝らしたキュートなパッケージも必見です。

塗っても食べてもOKなジャムプリン!?「パステルプリン」

「EGGTONE」の「パステルプリン」

地産工房HISAMIがプロデュースする“美味しいを彩り、美味しいを奏でられる”プリン専門店「EGGTONE」。かわいらしい小瓶に入った「パステルプリン」は、「KIMIIRO(プレーンプリン)」を筆頭に、全部で6種類です。

「PEANUT BUTTER(ピーナツバタープリン)」(一番左)は、2019年春に登場した新商品です。どの味も、パンやホットケーキなどにつけて食べられる「ジャムプリン」としてもおすすめの商品です。

■EGGTONE
・住所:〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1820
・URL:https://eggtone.jp/

精華大学とコラボ「保津川ふわとろさくらプリンプレミアム うまれました」

「道の駅ガレリアかめおか」の「保津川ふわとろさくらプリンプレミアム うまれました」

「保津川ふわとろさくらプリンプレミアム うまれました」は、京都府内にある精華大学とコラボレーションした亀岡市のご当地プリン。材料には、日本のニワトリの原種「さくら」に丹波産のお米を食べさせた“さくら米たまご”と、亀岡産のハチミツ、丹波の牛乳を使っています。

しっかりとした食感ながらも口に入れた瞬間の滑らかな舌触りに、誰もが夢中になるこのご当地プリンは、亀岡市の「道の駅ガレリアかめおか」で限定販売されています。

■道の駅ガレリアかめおか
・住所:〒621-0806 京都府亀岡市余部町宝久保1-1
・URL:http://www.galleria.or.jp/

現地の茶葉をぜいたくに使用「むらちゃプリン」

「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」の「むらちゃプリン」

2017年にオープンした「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」。宇治茶の生産地でもある南山城村の春摘みオクミドリのみを使用した「むらちゃプリン」は、低温でじっくり蒸し焼きにすることでトロっとした食感を生み出しています。

鮮やかな抹茶の色が出ているのは、良質な茶葉を使用しているからなのだとか。茶処ならではのぜいたくをたっぷりと詰め込んだプリンです。

■道の駅 お茶の京都みなみやましろ村
・住所:〒619-1411 京都府相楽郡南山城村北大河原殿田102
・URL:https://michinoeki.kyoto.jp/

甘すぎない純白プリン「白い花プリン」

「水辺のホテル 小さな白い花」の「白い花プリン」

京都府京丹後市網野町、京都府下で一番広い湖・離湖(はなれこ)のほとりに佇むガーデンオーベルジュ「水辺のホテル 小さな白い花」。ここで販売されているご当地プリンが、「白い花プリン」です。

「白い花プリン」は、その名前のとおり、真っ白な見た目が特徴です。卵を一切使わずに、新鮮なミルクと生クリーム、フロマージュブランから作られており、乳製品の自然な甘さを生かしたやさしい味わいです。

■水辺のホテル 小さな白い花
・住所:〒629-3113 京都府京丹後市網野町小浜915-15
・URL:https://www.hotel-lwf.com/

プリンの祭典で審査員特別賞を受賞!「マイヅルプリン」

「アメイロビストロ アルル」の「マイヅルプリン」

舞鶴湾の魚介とイタリアンが楽しめる、京都府舞鶴市の隠れ家ビストロ「アメイロビストロ アルル」。ここで購入できる「マイヅルプリン」は、2016年、2018年に、福井県で毎年行われているプリンの祭典「P-1グランプリ」で審査員特別賞を受賞した一品です。

「マイヅルプリン」をひとくち食べれば、自然豊かな舞鶴の赤岩高原の卵と北海道の純正生クリームを使ったまったりとコクのある風味が口の中いっぱいに広がります。

■アメイロビストロ アルル
・住所:〒624-0923 京都府舞鶴市魚屋252-2
・URL:http://bistroarle.com/

いかがでしたか。京都府内各地の地産食材を使用した「京都ご当地プリン」を紹介しました。ご当地プリンの食べ歩きをしに、京都へ出かけてみませんか。

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