【ELLE gourmet×オーストラリア政府観光局】グルメ動画を公開！人気レストラン「bills」レストランターによる絶品料理のレシピ紹介も

オーストラリアの食文化は、太陽の下でテーブルをシェアするブランチ文化をはじめ、移民の国ならではのあらゆる国の料理に影響を受け、進化してきました。そして、おいしいワイン造りに欠かせない土壌や気候などの自然環境が整ったワイナリーや雄大な自然の中での食事など、それはまさに美食大陸オーストラリアならではの魅力といえます。

今回、公開する動画は全部で3本。「朝食＆ブランチ文化編」「ローカルフード編」「ワイナリー編」と題した動画の中では、オーストラリアのカフェカルチャーを世界に広めたことで知られるオールデイダイニング「bills（ビルズ）」のビル・グレンジャー氏のほか、地元民に愛されるオーストラリアの味や、世界的に評価の高いワイナリーで楽しむ絶品ワインと料理などを現地レポーターが紹介します。

（1）朝食＆ブランチ文化編
・公開予定：　2021年6月4日（金）
シドニー発の人気レストラン「bills」のレストランター、ビル・グレンジャー氏がオーストラリアの伝統スイーツであるパブロバを、自宅で簡単に作れるレシピで紹介します。

（2）ローカルフード編
・公開予定：　2021年6月11日（金）
クイーンズランド州ケアンズより、おすすめの定番ローカルフードを現地在住レポーターが紹介。トロピカルな町ケアンズに行ったらぜひ食べてみたい料理に注目です！

（3）ワイナリー編
・公開予定：　2021年6月18日（金）
西オーストラリア州パース近郊のワイン産地、スワンバレーを特集。現地在住レポーターがワインに合わせた絶品料理や地元クラフトビール、スイーツショップなども紹介します。

■ELLE gourmet digital「唯一無二のグルメなデスティネーション、オーストラリアへ」
・URL：　https://www.elle.com/jp/pr-stories/promotion/g36391975/g-australia-2105/

■ELLE gourmet 動画シリーズ
・Instagram：　https://www.instagram.com/ellegourmetjp/channel/?hl=ja
・YouTube：　https://www.youtube.com/c/ELLEgourmet

なお、オーストラリア政府観光局の公式ウェブサイトでは、オーストラリアの食の魅力に関するコンテンツを紹介しているほか、公式YouTubeチャンネルでは、オーストラリアのグルメ旅動画も配信中です。

■オーストラリア政府観光局公式ウェブサイト「オーストラリアの食事とドリンク」
・URL：　https://www.australia.com/ja-jp/things-to-do/food-and-drinks.html

■オーストラリア政府観光局公式YouTubeチャンネル「オーストラリアのグルメ旅」
・URL：　https://www.youtube.com/playlist?list=PLajBrt9lvgr6xc-zzm3a-WB_kQTeBgsp3

自由な海外旅行ができるようになったらオーストラリアで何を食べたいか、いまから計画してみませんか？

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