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食の都香港で行列のできる地元の人に大人気の屋外レストラン

2016年03月03日

お店はこのキッチンだけ。

地元の方に大人気なお店。なんと、客席は道にあるんです。そんな野外店舗は大盛況!食の都香港の人が行列を作ってまで食べたい美味しいお店。キッチンはひとりで盛り仕切りオーダーが常に止まることなく人気をキッチンで物語ることができます。

店内がこんな感じ。
まったく英語が通じないので、身振り手振りで意思疎通を行う。
英語圏でもある香港で地元ながらのアジアの活気を味わいたい方にオススメなお店。

海鮮を中心の炒め物が多いメニューです。



青とうがらしとイカの炒め物

塩味と青唐辛子のピリ辛が最高にビールに合います!

鶏の土鍋

広東料理の調味料の定番、黒豆を発酵して干して水分を減らして作る調味料、豆豉(とうち)で炒めたとても香りのいい鶏の土鍋炒め。

ナスと豚肉の土鍋
ニンニクと生姜のきいた醤油ベース。クタクタのナスが豚肉のうまみを十分にすってご飯と最高に合います!


2人で食べてこのくらいの料で十分!ボウルの中はスープ。

香港のこのようなローカル料理を味わうコツは白ご飯と一緒に食べること!
ご飯はタイ米でなので、料理から出るうまみの汁がタイ米にしみ込み幸せな気分になれます。

こちらを目印にお店を探すのも楽しみのひとつ。

ビール飲んでお腹いっぱい食べて2人で200HKDくらい。日本円で約3,000円
*香港ドル14.6円で換算(2016年2月末現在)。

ウエットティッシュ持参でローカルな香港の雰囲気を楽しまれてください。

【データ】
店名:盛記
住所:中環士丹利街82號舖
Tel:852-2541-5678
URL:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/中環-盛記/10580
営業時間:11:00~15:00,17:30~23:00
休日:雨天、偶数日の日曜日


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