【ハンガリー】温泉大国の癒やしの湯巡り＆ワインと美食を満喫する旅

ハンガリーの海と呼ばれるバラトン湖、湖畔にある美しい町ケストヘイから北西に約８km行くとヘーヴィーズ温泉湖に到着します。湖面の面積は46350㎡、ちょうど東京ドーム一個分ほどの広大な湖で、源泉は水深38mの湖底にある洞窟、そこから72時間で湖の水が入れ替わるほど豊富な湯量が湧き出ています。水温は夏36℃、冬24℃、温泉施設は一年を通して営業しているので湯治のため長期滞在する人も多く、浮き輪や水着を売る出店や湖へと続く並木道など、ヨーロッパのスパタウンらしいのんびりとした雰囲気が楽しめます。

ハンガリー東部には「プスタ」と呼ばれる大平原が800 ㎢に渡って広がっていて、ホルトバージはその自然を保護するために国内で最初に指定された国立公園です。1999年にはユネスコの世界遺産にも登録されました。地平線が望めるほど延々と続く平らな土地では、水牛が水浴びをする姿や、ハンガリー原産の灰色牛「スルケ・マルハ」、捻れて伸びるツノが特徴の羊「ラツカ」など希少な動物を見ることができます。「チコーシュ」と呼ばれる馬使いによるショーは大平原ならではのスペクタクル、砂埃をあげて走り抜ける馬を数頭同時に乗りこなす姿は圧巻です。

ハンガリー国内には22のワイン生産地区があり、中でも「牡牛の血」と名のつく赤ワインを生産するエゲル、そして貴腐ワインのトカイは有名です。エゲルは歴史ある町で、丘の上に中世の城塞が残り、旧市街には美しい大聖堂があります。町の南西にある「美女の谷」には丘の斜面を利用したワインセラーがずらりと並んでいて、ワインバーとして営業しているセラーもあるので飲み歩きが楽しめます。

ハンガリーの北東部に位置するトカイはふたつの川が合流する地点にあり、南は大平原、北は山脈という地形から適度な湿度に恵まれています。その影響でこの地で栽培されるブドウにはボトリティス・シネレア菌が付着して「貴腐ブドウ」となり、独特な香りと高い糖度が特徴の貴腐ワインが出来上がります。フランスのルイ14世に「王のワイン、ワインの王」と賞されたとの逸話が残る貴腐ワインは、食後デザートと一緒に、またデザートとしてもおすすめのできる極上のスイートワインです。

そのほか、ハンガリー旅行の起点となる首都ブダペストで、美しい建築を見ながら散歩を楽しんだり、優美なカフェでお茶をしたりと、町ならではの楽しみを体験するのもおすすめです。夢のような旅が体験できるハンガリーで、久しぶりの海外旅行に出られる喜びを味わいましょう！

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TEXT：　鈴木文恵
PHOTO：　iStock

※当記事は、2021年12月10日現在のものです

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2021年12月10日現在、国によってはいまだ観光目的の渡航が難しい状況です。渡航についての最新情報、情報の詳細は下記などを参考に必ず各自でご確認ください。
◎外務省海外安全ホームページ
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◎厚生労働省：新型コロナウイルス感染症について
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