古代遺跡、教会、アートに、グルメ･･･ イタリア・ローマの魅力を1日に凝縮！
イタリアの首都・ローマをさくっとまわる、モデルルートを紹介します。有名な見どころはもれなくまわって、ピッツァやパスタ、ジェラートのイタリアグルメも網羅する究極の1日、いざスタート！
公開日：2018/07/21
イタリアの記事一覧
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アペリティーボに欠かせないイタリア・トリノ生まれのヴェルモット造りに挑戦！
イタリアでは、食習慣のひとつとなっているアペリティーボ。アペリティーボとは、食事の前に軽食をつまみながらお酒を楽しむ習慣です。おいしいおつまみとアルコールを片手に、気の置けない仲間と語らうアペリティーボは、イタリアを象徴する文化と言えるでしょう。そのアペリティーボに欠かせない飲み物が、ヴェルモットです。近年、イタリアのトリノやミラノで大旋風を起こしているお酒です。今回は、そんな人気急上昇中のヴェルモット造りに挑戦した様子を紹介します。
公開日：2018/07/19
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バローロ5大生産地のひとつモンフォルテ・ダルバのワイナリーとデザイン学校がコラボ（イタリア・トリノ）
ワインとデザインが出会ったら……。「ワインボトルやエチケット（ワインのラベル）のデザインも大切ですが、ワイン製造に使用されるあらゆるものを機能的に、そしてオシャレにリサイクルできないだろうか」。ワインをこよなく愛する一人の女性の熱い想いから、すばらしいプロジェクトが誕生しました。イタリアを代表する高級赤ワイン、バローロの5大生産地のひとつモンフォルテ・ダルバ（イタリア・ピエモンテ州）の新たな試みを紹介します。
公開日：2018/07/14
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イタリア発！トリノカフェ巡り 歴史を物語るカフェ3選
イタリア建国時、最初の首都であったトリノ。イタリアのピエモンテ州に属し、街の中心部から郊外にかけて、ユネスコの世界遺産に認定されているサヴォイア家の王宮群が点在しています。また、トリノを中心とするピエモンテ州は、フランスの面影が混在しているとよくいわれ、ヨーロッパでは「リトルパリ」と呼ばれることもあります。今回は、そんなトリノに根づくカフェ文化と共に、トリノに行ったら外せない王道のカフェを3店紹介します。
公開日：2018/05/25
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美食の街イタリア・ナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5選 －PART3－
「食の南イタリア」と言われるほど、美味しいもので溢れている街・ナポリ。『美食の街イタリア・ナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5選』と題し、PART1とPART2では計4店のレストラン＆カフェを紹介してきました。最終章となるPART3では、ちょっとおしゃれをして出かけたくなるナポリ屈指のレストランを紹介します。
公開日：2018/05/19
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美食の街イタリア・ナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5選 －PART2－
「食の南イタリア」と言われるほど、美味しいもので溢れている街・ナポリ。『美食の街イタリア・ナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5選 －PART1－』では、最強のB級グルメが味わえる「ピッツェリア・ジーノ・ソルビッノ（Pizzeria Gino Sorbillo）」と、ひっかけカッフェをするのにぴったりな「スカトゥルキオ（Scaturchio）」を紹介しました。PART2となる今回は、ランチタイムも大人気のトラットリアとナポリを代表する老舗カフェッテリアを紹介します。
公開日：2018/05/19
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美食の街イタリア・ナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5選 －PART1－
「食の南イタリア」と言われるほど、美味しいもので溢れている街・ナポリ。豊かな大地と恵まれた地中海性気候で育つ野菜や果物をはじめ、海から揚がる新鮮な魚介類、長年の手法で作られてきた水牛のチーズやじっくり熟したワインなど、ナポリという街はまさに食材の宝庫です。そして、なによりも、ナポリ人は、労力を惜しまず調理をして、家族や友人らとテーブルを囲み、食事がますますおいしくなるような大きな笑い声と共に、ゆっくりと時間をかけて一皿を味わうのです。彼らの食事に対する情熱には、思わず拍手を送りたくなります。これこそが人生ともいえる、そんな食文化を感じることができる美食の街・ナポリ。今回は、そんなナポリで絶対行きたいレストラン＆カフェ5店をPART1～3の三部に分けて紹介します。
公開日：2018/05/19
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イタリア・ボローニャのカフェ＆ティールームはココがおすすめ！定番から話題のスポットまで一挙に紹介
イタリア人はとにかくコーヒーを飲みます。朝起きたとき、休憩時間、人とおしゃべりするとき、食後の消化のため……。コーヒーの味にはうるさく、こだわりが強いイタリア人たちが行きつけにしているお店に行ってみたいとは思いませんか。今回はイタリア北部、エミリア・ロマーニャ州の州都「ボローニャ」のカフェ＆ティールームのおススメを紹介します。ボローニャは、日本でも「ボロニェーゼ」として有名なミートソースのパスタなどのグルメ、ポルティコとよばれる柱廊アーケード、サン・ペトロニオ教会があるマッジョーレ広場、二つの斜塔など重厚な中世の街並みなどの見どころがたくさん。ボローニャ観光で、名物が食べられる定番のバールから新しくできて話題になっているスポットまで、ボローニャのおすすめカフェ＆ティールームを紹介します。
公開日：2018/05/12
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永遠の都で味わう伝統のローマ料理！おすすめのレストラン3選とファストフード店3選
日本の人々の生活の中に浸透しつつあるイタリアの食文化。今や世界中で食されるイタリア料理ですが、実際にはイタリア料理というものは存在しないとも言われています。どちらかと言うと、ローマ料理やナポリ料理、ミラノ料理と言った方が、イタリアではしっくりきます。今回は、庶民の暮らしから生み出された着飾らないローマ料理と一緒に、おすすめのレストラン3店とローマで味わうファストフード3店を紹介します。
公開日：2018/05/09
